| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿芽炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于盖屋顶16分钟消耗的热量360 | |||||
1、香椿芽在水里泡一会，洗干净
2、香椿芽切成丁
3、将鸡蛋打散
4、将香椿芽丁放入蛋液中搅拌均匀
5、锅内倒入适量花生油，油热后倒入搅拌好的香椿芽鸡蛋并翻炒
6、我翻炒的太快，炒出来的香椿芽鸡蛋是散开的。如果想要做成饼状，可以尽量少翻动，一面熟了再翻另一面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与牡蛎 、小米面、干贝搭配；与田鸡、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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