| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 培根鸡蛋灌饼热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于开车350分钟消耗的热量120 | |||||
1、我们家培根是放冷冻的，先拿出来化开，印度飞饼也先拿出来；
2、培根化开后，起锅烧热后，将培根平摊到锅里，两面煎好；
3、拿一颗鸡蛋放碗里，加入一点食盐和花椒粉搅匀；
4、直接把煎好培根的锅烧热，将飞饼放到锅里，注意翻面；
5、待饼鼓起来以后，用筷子从一边撕开一个小口；
6、将打匀的鸡蛋倒进饼里，然后将有口的那边朝上稍微多煎一会，待鸡蛋差不多凝固后，再翻面；
7、待鸡蛋熟后，就可以盛出；
8、蛋饼上面抹一点海天辣豆瓣，再夹上煎好的培根就可以开动了。
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益神养血、健胃养脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效；可与荠菜、小米面、丝瓜搭配；与味精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
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