| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 西兰花炒鸡丁热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于粉刷197分钟消耗的热量180 | |||||
1、西兰花洗干净掰成小朵.
2、鸡肉切丁,放入半勺盐,几滴酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、热锅入油，放入鸡丁.
4、翻炒至变色.
5、放入西兰花.
6、加半勺盐,翻炒几分钟.
7、放半勺鸡精翻炒均匀即可.
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、添髓、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、首乌、栗子搭配；与明虾、李子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、增强血管韧性等功效；可与枸杞、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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