| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 素炒口蘑热量/卡路里484千卡 | |||

1、原料。

2、口蘑洗净切片。

3、黄瓜,胡萝卜切片。

4、炒锅倒油,放入葱段炒香后放入口蘑,盐煸炒。

5、炒至口蘑发出香味儿后放入胡萝卜片和黄瓜片,少许生抽继续煸炒。

6、胡萝卜片炒至断生后勾芡。

7、拌匀即可关火。
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、提高免疫力、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、增加食欲等功效;可与香菜、西兰花、莴笋搭配;与木瓜、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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