| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 黄骨鱼焖豆腐热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于深蹲236分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、炒锅热油把白糖熬成红糖浆下辅料炒香再煎炒鱼
3、鱼翻炒几下加水淹没鱼身，水烧开后中火炖煮10分钟，放盐和老抽，糖，豆瓣酱
4、将煮熟的鱼上碟撒上白胡椒粉
5、将豆腐放入鱼汤中炖煮吸味，待汤汁变浓淋上少许料酒
6、将煮好的豆腐放在鱼上淋上汤汁即可
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、益脾胃、消水肿等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清热解毒、解热毒等功效；可与香菇、桂鱼、青萝卜搭配；与小葱、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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