| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 藕块咕噜鸡球热量/卡路里1271千卡 | |||

1、首先准备好食材

2、先把鸡腿的骨头剔出来,平时没咋剔过鸡骨头,不好看大家见谅

3、把鸡腿肉切成小块加入适量盐、料酒、干淀粉,用手抓匀进行腌制

4、藕去皮切成小块,彩椒撕成小朵

5、把亨氏番茄酱和糖加适量盐用水调成料汁

6、锅里放油,油七成热后放入腌制好的鸡球

7、炸到鸡球变黄后捞出并控干油

8、藕块用热水焯一会,焯好后捞出控水

9、锅中留底油爆香葱花

10、先下焯好的藕块翻炒

11、再下彩椒继续翻炒

12、翻炒片刻加入调好的料汁

13、料汁沸腾后加入炸好的鸡球

14、等收汁浓稠,鸡球均匀裹上汤汁后即可关火出锅~

15、可以媲美菠萝咕噜鸡球的藕块咕噜鸡球出锅咯~来碗饭~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、散瘀、改善肠胃等功效;可与牛蒡、皮皮虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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