| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄饼热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于干砌墙21分钟消耗的热量180 | |||||
1、步骤一：茄子洗净切片。
2、步骤二：放入盆中，撒盐，等待挤水分。
3、步骤三：挤干水分。
4、步骤四：撒上干面粉，搅拌均匀。
5、步骤五:锅中放油，平摊于锅中，两面煎熟，即可出锅。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、养颜护肤等功效；可与菠菜、蛋黄、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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