| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 2118克 | 麻辣香锅热量/卡路里3249千卡 | |||

1、娃娃菜,西兰花,金针菇切条,入水焯一下。

2、准备好包心鱼丸,鱼豆腐同样过水焯一下。

3、西葫芦,洋葱,长豆角切条,培根化开

4、买的就是这种麻辣香锅的调料,每次基本上一袋,如果食材多的话一袋半即可。

5、锅里放少于油,比炒菜多一点。油温热加入蒜片,葱姜炒香,倒入麻辣香锅底料,再放入洋葱,明虾,五花肉,培根,西葫芦,木耳炒二分钟。

6、再把焯好的蔬菜倒进去,放入适量的鸡精和盐翻炒三分钟便可出锅了。

7、炒好的麻辣香锅

8、每次家里剩下一些杂七杂八的蔬菜就可以炒一次麻辣香锅,这样既可以打扫了剩下的蔬菜,也可以饱饱口福,两全其美。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋阴等功效;可与南瓜、洋葱、茄子搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、补肾壮阳、提高性欲等功效;可与豆苗、辣椒、丝瓜搭配;与木瓜、鸡肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促消化、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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