| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 茄汁肉末青瓜热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡,相当于堵缝隙265分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好所有食材。
2、把青瓜和蕃茄切成丁，并备些大蒜粒和京葱。
3、把猪肉剁好，冷锅下油，把肉末倒进并打散开。
4、再开锅爆香（可加些盐和米酒），把蒜粒和京葱加进，再把蕃茄加进。
5、快熟时把青瓜丁加进。
6、最后调味并倒进适量享氏蕃茄酱。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、滋阴等功效；可与扁豆、韭菜、丝瓜搭配；与甲鱼、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、化淤等功效；
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