| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 293千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 芒果西米捞热量/卡路里822千卡 | |||

1、准备两个芒果和150克西米.

2、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转中小火,盖盖子煮。 (水量加多一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)

3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火。

4、再盖上盖子焖十分钟。
5、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水。

6、准备好椰子汁

7、小碗中盛入西米和适量的椰奶。

8、等待煮西米的过程中,我已经处理好了芒果。方法是:(将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用勺子将果肉轻轻切下。)

9、最后在小碗中加入芒果粒,少许蜂蜜,拌匀就可以开吃.
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗癌、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、驱毒、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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