| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 葱花火腿卷热量/卡路里199千卡 | |||

1、用温水先把白糖化开,倒入酵母静置一会。

2、把酵母水慢慢倒入面粉里,一边添加一边用筷子搅拌成无干粉的絮状。

3、把面团柔光,盖上保鲜膜或盖发酵。

4、发好的面团。手指粘粉在发好的面团搓个洞,不回缩,不反弹,面团不会塌陷,洞口不起皱,面团内部呈蜂窝状

5、把火腿肠切成丁。

6、小葱切碎。

7、发酵好的面团取出,在撒有少许干粉的面板上进行排气,擀成长方形的面皮。

8、在上面刷油,撒上少许盐。

9、撒上火腿丁。

10、撒上小葱碎。

11、将饼卷成卷。

12、切成约3厘米的段。

13、将两个卷摞起来,切面朝里。把筷子放中间用力压一下。

14、依次做完。

15、做好的花卷,放在抹了一层薄油的蒸锅二次发酵。用冷水蒸熟。

16、蒸好的花卷不要立即开盖,继续闷约3-5分钟后再开。

17、葱香味的花卷。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效;
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