| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 南瓜片炒蛋热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于讲话89分钟消耗的热量108 | |||||
1、嫩南瓜，蛋。
2、南瓜切片，蛋打成蛋液。
3、小放油倒进蛋液煎成蛋皮。
4、用铲子铲块。
5、另起锅另烧油放进南瓜片放点盐炒匀。
6、将南瓜片炒熟。
7、倒进炒好的蛋皮，撒上辣椒粉。
8、炒匀出锅。
9、炒好的南瓜片炒蛋。
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干辣椒、银鱼、羊排搭配；与茶叶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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