| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 粉丝炒鸡蛋热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡,相当于钢铁厂工作53分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料.
2、粉丝用温水泡软,剪短.
3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4、热锅入油,到入蛋液.
5、蛋液膨胀后用铲子划散.
6、在放入粉丝.
7、加半勺盐,半勺鸡精炒均匀即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆、西红柿、北极虾搭配；与豆浆、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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