| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鱼面 | 克 | 737千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 炒咸面线热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于操作498分钟消耗的热量180 | |||||
1、咸面线剪成段。
2、坐锅烧水至锅内水开后关火。
3、下剪好的面线泡软。
4、捞出冲凉水滤干。
5、包菜切丝。
6、炒锅下色拉油和猪油各半。
7、下猪肉末炒散炒熟。
8、下鱼面和肉饼条。
9、打入鸡蛋炒熟。
10、加一勺辣椒酱。
11、所有材料炒匀后盛出。
12、另下油，倒入切好的包菜。
13、包菜炒软后加盐调味。
14、倒入炒好的食材，再一次炒匀。
15、加入滤干的面线炒匀后出锅。
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、西红柿、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与北极虾、青椒、西红柿搭配；与鹅蛋、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补虚等功效；可与扁豆、豆腐皮、圆白菜搭配；与明虾、驴肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鱼面的热量390千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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