| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 炸酱面热量/卡路里1248千卡 | |||

1、步骤一:这是需要准备的主要食材。

2、步骤二:葱姜切末,葱分成大小两份。

3、步骤三:肉要选择肥瘦三比七的,锅烧热,不需加油,肉放入锅中煸出油后放入一个八角。

4、步骤四:放入姜和大份的葱。

5、步骤五:放入酱,小火翻炒均匀。

6、步骤六:加水和少许糖,继续小火翻炒。在此,需要强调的是,水要少加,多加,我每次都是大半碗水,分三次加入。

7、步骤七:最后,将剩下的葱末放入,表面淋少许香油。即可出锅。
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有美白护肤、减少骨丢失、催乳等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与紫菜、黑木耳、山楂搭配;与荞麦、甲鱼、海螺相克,同食可能会引起不适;
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