| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 2687千卡 | 338千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 培根炒蚕豆热量/卡路里3288千卡 | |||
 热量3288千卡,相当于拖地板939分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料：蚕豆、培根
2、将蚕豆剥壳。
3、清洗一下，捞出待用。
4、将培根放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒，盛出。
6、随后，利用炒培根的油，下入清洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开，煮上4——5分钟。
9、然后，合入炒好的培根翻炒一下。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有健脑、防癌、预防心血管疾病等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与海螺 、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、祛寒等功效；
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