| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 洋葱叶烧豆腐热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于广场舞275分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐冲洗一下切小块 洋葱叶洗净切碎
2、用适量生抽 老抽 白糖 醋 清水调一晚料汁
3、热油锅
4、把切好的豆腐倒入油锅两面稍煎一下
5、把调好的碗汁倒入锅里
6、盖上锅盖煮一会
7、碗里放少许地瓜粉和清水调成水淀粉
8、把水淀粉倒入勾芡
9、最后放洋葱叶炒匀即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与上海青、草鱼、生菜搭配；与苦瓜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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