| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 122千卡 | 610千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 黑芝麻土司热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡,相当于蹲起322分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜
2、加入黑芝麻粉,再揉均即可
3、收圆入盆
4、基础发酵至2到3倍大
5、排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟
6、擀成牛舌状
7、翻面后,折叠,再松弛15分钟
8、再擀开,卷起来
9、卷好放入面包桶中
10、发酵至2到3倍大
11、表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与橙、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
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