| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 红油腐皮热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于帆船运动13分钟消耗的热量180 | |||||
1、干豆皮选好，完整无虫蛀。
2、泡发好，最好用开水，快些又去异味。
3、切条，入快水锅煮开几秒就捞吧，凉水透凉沥干。
4、芹菜切段，红椒切丝。
5、备好葱花，蒜米，蒜茸更有味。
6、所有的菜料调料放到一起拌匀。好啦上菜吧！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、利尿消肿等功效；可与鸡肝、海虾、红薯搭配；与牡蛎、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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