| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 豆腐干炒鸭热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于摩托艇运动408分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭肉，豆腐干，辣椒。
2、鸭肉切丁，豆腐干切块，辣椒切丝。
3、烧油放进鸭肉，。
4、放点盐，淋点料酒炒匀。
5、再淋上酱油。
6、炒干水分。
7、再放进豆腐干炒匀。
8、移锅边放进辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒。
10、再放一点点清水煮一分钟煮入味，再放点味精炒匀出锅。
11、装盘上桌。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补中益气、利小便、下气消痰等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、虚弱浮肿、益气补虚等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
