| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1561克 | 羊排萝卜火锅热量/卡路里1770千卡 | |||

1、羊排。

2、将羊排处理干净放进电压锅里炖熟烂。

3、炖好的羊肉出锅冷却。

4、切点芹菜大蒜。

5、白萝卜切片先放进烧好油的锅加盐炒匀,再将萝卜焖熟。

6、炖好的洋排去骨切片。

7、再配上自已喜欢吃的配菜,

8、将炖洋排的汤倒进汤锅里或火锅里放点盐烧开,再放进焖熟的白萝卜,去好骨的洋肉,调进麻辣汁,鸡精,十三蚝烧开,再放进芹菜,大蒜带锅带火上桌,配上备好的配菜边吃边放。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有壮骨、促消化、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、萝卜、茄子搭配;与荞麦、南瓜、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与腐竹、紫菜、鸡肉搭配;与木耳、猪腰、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、增强免疫力、补肝等功效;可与芥菜、白菜、松子搭配;与黄豆芽、金樱子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、镇静安神等功效;可与莲藕、海虾、花生搭配;与文蛤、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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