| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红烧肉热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于混凝土工作145分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉切块，洗净备好；
2、锅内加少许油，放入白糖小火翻炒至变红；
3、倒入五花肉继续翻炒一分钟；
4、加入适量清水及所有调料大火烧开；
5、小火烧一小时左右至汁稠,挑出调料；
6、即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、洋葱、萝卜搭配；与甘草、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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