| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓酱 | 克 | 405千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 粉色可爱KT猫慕斯热量/卡路里405千卡 | |||

1、草莓酱搁搅碎机中搅打成草莓糊

2、与150g牛奶混合均匀

3、鱼胶片剪小片,放冷水里泡软备用

4、淡奶油加15g砂糖用电动打蛋器打至有纹路即可

5、泡软的鱼胶片和30g牛奶混合,隔水加热至融化成鱼胶片液

6、接下来取3g的鱼胶液,10g的淡奶油,10g的草莓牛奶液,滴上一两滴色素,将以上物体混合均匀

7、混合好的小份慕斯糊装入裱花袋中,剪小口

8、小心的给KT猫填充上蝴蝶结和嘴巴,放入冰箱,冷藏15分钟取出

9、将剩下的鱼胶液倒入草莓牛奶液中,混合均匀

10、混合好的液体倒入淡奶油中,混合均匀制成慕斯糊

11、这时将准备好的海绵蛋糕片,切成小于模具大小的圆形或椭圆形或小块

12、制好的慕斯糊先给模具中倒入一层,将KT的整个脸盖住即可

13、接下来将切好的蛋糕块铺在慕斯糊上方

14、依次在重复以上的做法

15、最后将剩下的慕斯糊倒满模具,用刮板或其他工具,抹平表面即可,放入冰箱冷藏一晚上

16、将冷藏好的慕斯反扣再慕斯垫上,将模具脱下,可以先用热毛巾将模具整个包裹一下,使模具里慕斯表面受热融化一些,就好将模具脱下来

17、这时候,融化一些巧克力,装入裱花袋中,给KT点上眼睛和胡须,可爱的KT慕斯就成功啦,是不是粉嫩粉嫩的呢
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、预防肠癌、大便秘结等功效;可与榛子、山楂、牛奶搭配;与猪排、樱桃、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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