| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 啤酒柴鱼热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于绘画25分钟消耗的热量270 | |||||
1、备柴鱼，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。
2、蒜，辣椒，姜切丝，鱼切块。
3、烧油放进切好的柴鱼，。
4、均匀地撒上精盐煎香。
5、两面煎黄。
6、淋上酱油炒匀。
7、再放进姜丝，蒜片，辣椒丝再在辣椒上放点盐让辣椒入味。
8、倒进啤酒。
9、五分钟煮入味煮香。
10、煮好的鱼。
11、最后放点味精即成。
12、装盘上桌。
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、开胃健脾、帮助消化等功效；与蛏子、胡萝卜、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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