| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 54千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 蓝莓果酱小排包热量/卡路里1426千卡 | |||

1、混合除黄油以外的全部主材料

2、揉到面团光滑能拉出较厚的膜再加入黄油,揉成面团,盖上保鲜膜放温暖出发酵

3、发酵到3倍左右的大小

4、取出揉匀,排出空气,然后将面团均匀的分成小团

5、将每一份搓成长柱形

6、盖上保鲜膜,松弛10分钟后,再继续搓长一点

7、然后放在烤盘上再次发酵

8、发酵好了之后刷上一层鸡蛋液

9、挤上蓝莓果酱,放进预热好的烤箱,180度,中层,上下火,15分钟左右!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、止咳、抗氧化等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与猕猴桃、雪莲果、菜花相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、治便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与金桔、金针菇、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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