| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 酸菜虾米挂面热量/卡路里649千卡 | |||

1、备虾米,酸豆角,青椒,蛋一个,面条。

2、青椒切丝,酸豆角切碎。

3、烧油放进青椒丝和虾米放点盐炒匀。

4、再放进酸豆角炒匀。

5、放点鸡精炒匀出锅待用。

6、蛋煮熟去壳。

7、锅里放清水烧开下入面条。

8、放点盐将面条煮熟。

9、煮好的面条捞进碗里,淋上香油。

10、放上煮熟的鸡蛋。再浇上刚炒好的酸豆角和米虾即成。

11、拌匀开吃。
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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