| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 炒豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于吃东西136分钟消耗的热量120 | |||||
1、老豆腐切小块
2、葱切葱花，姜切末，蒜切末。
3、辣椒酱适量
4、热锅中加油，下入葱姜蒜，煸香。
5、加入辣酱反炒。
6、下入豆腐反炒均匀。
7、放一点盐，加入五香粉。
8、反炒豆腐至两面微黄，出锅，装盘。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、清热解毒、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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