| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 砂锅米线热量/卡路里1302千卡 | |||

1、干米线提前泡一宿

2、准备鱼丸,时令蔬菜,麻辣烫底料(干料油料都可以)适量

3、砂锅里放水,先加入海鲜菇,豆芽,鱼丸及麻辣烫底料同煮

4、水开后下入泡好的米线

5、待米线煮熟后放入青菜,青菜稍微烫熟就可以了

6、继续煮一下,就可以放盐和海鲜粉调味了,没有海鲜粉放鸡精和味精也一样好吃

7、端上桌,配上麻油和米醋,一碗可口的砂锅米线就做好喽。阴雨绵绵的天气,吃上一顿热腾腾的米线,岂不是很惬意
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、明目、暖胃等功效;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、祛黑痣、抗疲劳等功效;可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治便秘、美容养颜等功效;与苦瓜、黄瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
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