| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 炒饽饽热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于砍柴10分钟消耗的热量360 | |||||
1、饽饽切小块，韭菜洗净切段。
2、配料蟹籽，葱，也可省略蟹籽，或者放虾皮都行。
3、葱切小块。
4、锅中放油，比一般炒菜要多些，油热放葱花炒香。
5、倒入饽饽块翻炒。
6、加入蟹籽和适量盐。
7、继续快速翻炒。
8、最后加入韭菜炒一两分钟，出锅！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、益肝健胃等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、绿豆芽搭配；与牛肉、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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