| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 431千卡 | 539千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 榛果软心巧克力热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于弹风琴720分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备原料：巧克力切碎；黄油室温软化；榛果切碎
2、熔化巧克力
3、用小勺轻轻搅拌均匀
4、淡奶油倒入奶锅中，即将沸腾关火，加入软化的黄油余温混合均匀
5、混合液倒入切碎的白色巧克力中，加入榛果碎，拌匀
6、黑巧克力盛入硅胶模具中，直到四壁沾上巧克力，冷藏至凝固
7、白巧克力馅填入成壳的黑巧克力中，约7、8分满，冷藏
8、剩余的黑巧克力回温后，倒在馅上封口，完全冷却凝固后脱模即可食用
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、降血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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