| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 肉沫海参热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡,相当于烫衣服421分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料，切好的肉沫，海参。
2、油锅里炒香肉沫，加入生抽，盐，味精，高汤，把海参入锅。
3、之后勾芡，完成。
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、养颜、治溃疡等功效；可与羊肉、枸杞、鸭肉搭配；与山楂、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、防哮喘、滋补等功效；
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