| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 戚风蛋糕热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于变式平板支撑15分钟消耗的热量420 | |||||
1、搅匀蛋黄油水面
2、蛋白打发到硬性发泡
3、进烤炉140一170度烘烤55分钟
4、膨胀起来了。
5、有新进步，气孔明显了，很好吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、延缓衰老等功效；可与紫菜、明虾、干贝搭配；与雪莲果、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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