| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 咸酸大块腊肉热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于压腿478分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肉切块，。
2、切点酸豆角。
3、切点辣椒丝。
4、少放油放进腊肉丁煸出油。
5、淋上酱油，炒香。
6、再放进酸豆角炒匀。
7、再放进酸豆角炒匀，再放点清水煮十分钟将酸咸味融入腊肉里，腊肉更好吃。
8、收汁，放进辣椒丝提辣。
9、放点味精即可装盘。
10、好香的腊肉哦。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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