| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 蓝莓紫薯塔热量/卡路里580千卡 | |||

1、紫薯入锅蒸熟。

2、紫薯去皮过筛。

3、过筛成细腻的紫薯蓉。

4、加入适量的白砂糖,炼乳和蓝莓酱。

5、带上一次性手套把紫薯蓉拌匀抓润

6、用裱花工具挤在薯片上即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、减肥、通便等功效;可与水芹菜、米面、猪排搭配;与海蟹、鸡胸肉、玉米相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有抗癌、抗氧化、增强记忆力等功效;可与酸奶搭配;
薯片的热量547千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
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