北海道戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋糕料

2、将蛋黄加15克细砂糖，搅打均匀

3、加入牛奶和玉米油，

4、搅打均匀

5、筛入面粉

6、拌成均匀面糊

7、蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖打发

8、成为带弯钩的湿性发泡

9、挖1/3蛋白到蛋黄糊中，拌匀

10、倒回蛋白中

11、拌成均匀面糊

12、装入纸杯中，6成满

13、放入烤箱中层，上下火180度，烤15-20分钟

14、表面金黄，出炉

15、将奶油馅装入裱花袋中，圆口花嘴

16、从中央插入蛋糕内部，挤至蛋糕表面微微鼓起，拔出花嘴

17、表面撒少许糖粉，