| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 川贝冰糖炖雪梨热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于采花71分钟消耗的热量180 | |||||
1、川贝捣碎，我装在袋内用刀捣碎的。
2、把梨顶部切开，用勺子挖去心。
3、放入捣碎的川贝。
4、放入冰糖。
5、加入少许白开水，不用太满。
6、把梨放入碗内，用牙签固定好。
7、上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。
8、关火后再焖15-20分钟后拿出吃。
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰、降血压、止咳等功效；可与芝麻、银耳、蜂蜜搭配；与大闸蟹、羊排、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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