| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 牛柳伴黑胡椒薯角热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于泡澡62分钟消耗的热量120 | |||||
1、将牛柳切条与黑胡椒、6克黄油搅拌均匀，腌制牛柳30分钟。
2、土豆去皮切块，泡在清水里。冲掉淀粉质，以免烤的时候全部黏在一起。
3、与黑胡椒、黄油、盐、糖搅拌均匀，平铺在烤盘里，微波炉中火烤16分钟。
4、腌制好的牛柳与黄油爆炒2分钟即可。不喜欢吃全熟的可以适当缩短时间。
5、撒上金蒜米，装盘。（金蒜米只是装饰和提香用，可以没有）
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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