| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于抄写1104分钟消耗的热量138 | |||||
1、把五花肉 用冷水洗一下，然后热锅放油 小火炒五花肉，直到炒出油
2、把炒出的油倒到碗里，然后放冷水
3、放冰糖，八角，老抽，料酒，盐
4、小火炖40分钟-1小时
5、收汁装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴等功效；可与紫菜、山楂、白菜搭配；与菊花、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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