| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 紫薯春卷热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于蛙泳179分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备的食材。
2、紫薯切块蒸熟。
3、压成紫薯泥，加入白糖和适量的炼乳拌匀。
4、春卷皮上放适量的紫薯馅。
5、从下开始向上卷，卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折，封住两端的开口，最后在封口处沫些水包好。
6、依次包好所有的紫薯卷。
7、下油锅，炸熟即可。
8、放入盘中，开吃。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、强肾阳、防癌等功效；可与莲子、芹菜、米面搭配；与鸡翅、鸡蛋、燕麦相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、祛脂降压、提高免疫力等功效；
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