| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯小麻球热量/卡路里164千卡 | |||

1、把紫薯切块,入锅蒸熟。

2、趁热压成紫薯泥。

3、加入适量的糯米粉和白糖。

4、合成柔软的面团。(要揉均匀,不沾手即可)

5、搓成大小均匀的紫薯球。(在手里多揉揉)

6、均匀的滚上白芝麻。

7、沾满白芝麻后用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。

8、油烧5成热,转中小火,放入红薯麻球,勤翻动。(避免外糊内生)

9、放在吸油纸上,开始享用。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、补虚乏、通便等功效;可与牛奶、水芹菜、排骨搭配;与河蟹、螃蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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