| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 蒸鳜鱼春蔬绸带面热量/卡路里1462千卡 | |||

1、将腊肠切片。

2、将竹笋切片。

3、将竹笋在加了盐的开水中煮去涩味。

4、在鳜鱼身上划几刀,将腊肠放入鱼盘垫底,放入鳜鱼。

5、在鱼身上塞入腊肠和竹笋。

6、在鱼腹中塞入葱段和姜丝,浇上蒸鱼汁。

7、将鳜鱼放入烧开水的蒸锅中蒸制15mins~25mins。

8、将马兰头汆烫后挤干水分,切成小段。

9、竹笋控干水分。

10、将面按照盒子上的时间煮熟。

11、.将面放入盘中,上面摆上马兰头段、竹笋、腊肠、鳜鱼肉,以红椒丝装饰。

12、淋上蒸鱼汁即可。
鳜鱼的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有减肥、脾胃虚弱、帮助消化等功效;可与白菜、白菜梗、辣白菜搭配;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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