| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 包菜木耳炒虾米热量/卡路里166千卡 | |||

1、包菜切粗条,木耳泡发后用开水煮熟、虾米洗净、葱切段,姜、蒜切碎

2、烧热锅,下油爆香姜、蒜与虾米

3、下包菜与所有调味料炒软

4、下木耳爆炒均匀,试味,不够味的可在这时增加调味料

5、下葱段炒均匀

6、关火即可上碟
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、清肠胃、便血等功效;可与竹笋、圆白菜、鱿鱼搭配;与白萝卜、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效;可与丝瓜、黄瓜、藕搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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