| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 31千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 莲子小米粥热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于郑多燕小红帽65分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料
2、莲子洗净沥水
3、小米略淘洗
4、二者同入电炖锅内胆中
5、加水至满
6、加盖
7、电炖锅中加适量水
8、放入内胆，加盖，通电，低温档，炖煮一夜
9、清晨米烂粥成
10、搅拌均匀
11、盛出食用
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、滋阴、防止泛胃等功效；可与桂圆、大豆、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、抗癌、预防高血压等功效；可与山药、豆浆、榛子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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