| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蟹 | 克 | 214千卡 | 95千卡 | ||
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 青椒笋尖炒花蟹热量/卡路里241千卡 | |||

1、材料:花蟹(已清洗)、青椒(已清洗切开)、笋尖(已煮熟)、姜片

2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。

3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。

4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

5、接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、翻炒翻炒。

8、然后,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。

9、最后,加适量的盐。

10、调味炒匀,即成。

11、出锅,装盘。
花蟹的热量95千卡(每100克);具有充胃液、滋肝阴、提高免疫力等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与鸭梨、茄子、香菇相克,同食可能会引起不适;
笋尖的热量19千卡(每100克);具有增强免疫力、利隔爽胃、增强食欲等功效;可与猪腰、苦瓜、木耳搭配;与羊排、羊肝、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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