| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于脱衣服740分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨放入冷水中到入一勺料酒.
2、用大火煮开，并去掉浮沫.
3、焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净.
4、排骨沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净备用,红干椒切段.
5、热过入油,放入排骨,土豆,红干椒.
6、放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
7、大火烧开.
8、转小火炖至留少些汤汁即可.
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、美容养颜等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与圣女果、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、生津液等功效；可与丝瓜、海带、白菜搭配；与菊花、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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