五香莲藕排骨的热量和减肥功效

1、将小排用冷水入锅煮一下出去血水，煮开2分钟后捞起，再用冷水冲去表面浮末

2、生姜切片备用，八角，香叶，桂皮，干花椒备用。

3、莲藕切成丁，冷水入锅煮一下，水开后捞锅煮一下，水开后一分钟捞出备用。

4、将准备好的香料和姜片用油炒香。

5、将排骨倒入炒香的香料中翻炒3分钟。

6、加入准备好的莲藕丁，翻炒一下，倒入半锅清水，加入适量生抽。家里有老抽的可以用老抽。开大火焖煮。

7、焖煮至水快干时加入少量白砂糖快速翻炒。

8、翻炒至完全收汁后捞出装盘。