| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青豆豉炒金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于潜泳5分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备一些腌制的绿豆豉。
2、金针菇去根蒂后洗净备用。
3、蒜去皮切碎，青椒去籽洗净切成条备用。
4、把洗好的金针菇放入沸水锅里焯一下水。
5、炒锅倒油烧热，下蒜粒和青豆豉煸炒一会。
6、放入焯好水的金针菇和青椒一起翻炒。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效；可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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