| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 咸粽子热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于滑雪325分钟消耗的热量420 | |||||
1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
4、取两张粽叶叠好，先放点米，再放入肉、咸蛋黄和香菇，然后上面再盖上米包好。
5、并用线扎好。
6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。
7、两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、美容益寿等功效；可与乌鸡、红豆、枣搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋阴等功效；可与丝瓜、大白菜、扁豆搭配；与北极虾、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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