| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 菠菜粉丝热量/卡路里358千卡 | |||

1、菠菜清洗干净淋干水分

2、粉丝用清水泡软备用

3、锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出,控干水分

4、然后把菠菜也用开水烫软,捞出用凉白开再冲一下

5、炒锅放植物油,热后爆香花椒,然后放入切成圈的小红辣椒后马上关火

6、过好冷开水的菠菜装盘子里;把粉丝也过凉开水,然后放到菠菜上

7、把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁;把兑好的调料汁倒在菜上

8、然后趁热浇上炝好的花椒油

9、装盘食用
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、清洁皮肤、通肠导便等功效;可与香油、花生酱、羊肝搭配;与奶酪、虾皮、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
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