| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 原味圆饼热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于健美操40分钟消耗的热量280 | |||||
1、用料
2、将10克细砂糖加入蛋黄
3、搅打至糖溶化，蛋黄发白
4、蛋白搅打成粗泡，分次加入剩下的他搅打
5、成为不能流动的细腻有光泽的蛋白糊
6、分两次将蛋白糊加入蛋黄中，
7、拌匀
8、筛入低筋粉
9、拌匀
10、装入裱花袋，圆口花嘴
11、在烤盘中挤出一个个圆形
12、放入烤箱，中层，上下火170度，烤12-15分钟
13、表面金黄，出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、圆生菜、小米面搭配；与茶叶、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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